Permissões para empresas de alimentos

Aprenda como obter uma nova licença para negócios de alimentos, renovar uma licença existente ou enviar planos de construção para empresas de varejo de alimentos.

O Condado de King emite licenças de comércio de alimentos para empresas locais e programas de alimentação da comunidade. Também revisamos e aprovamos planos de construção para empresas de varejo de alimentos, como:

Uma empresa alimentar permanente opera no mesmo local por mais de 21 dias consecutivos. Exemplos de empresas de alimentos permanentes são restaurantes, cafeterias, lanchonetes, delicatessens, mercearias, cozinhas escolares e algumas organizações de distribuição de alimentos doados (DFDOs).

As empresas móveis de alimentos incluem carrinhos de comida, trailers, caminhões e quiosques de comida. Os proprietários de empresas devem enviar planos para revisão e aprovação. Isso precisa acontecer antes da construção, reforma ou mudança de propriedade.

Uma empresa temporária de alimentos opera no mesmo local por menos de 21 dias, para um único evento ou celebração (WAC 246-215-01115(124)(a)(b)). As empresas temporárias de alimentos operam em eventos como feiras, festivais, arrecadação de fundos, mercados de agricultores, séries de concertos, eventos esportivos, circos, carnavais e convenções.

Os agricultores ou seus representantes podem vender os alimentos que produzem aos consumidores.

Você deve ter uma licença para preparar e servir comida para festas e eventos privados em King County. Uma operação de catering significa uma pessoa que contrata com um cliente para preparar um menu específico e uma quantidade de comida em um estabelecimento de alimentação aprovado para atendimento aos convidados do cliente ou clientes em um local diferente.

São empresas como salas de degustação de vinhos, cervejas e destilarias.

O Departamento de Agricultura do Estado de Washington regula essas operações.

Certas operações de alimentos e vendas de bolos não precisam de licenças. Estes têm baixo risco de causar doenças transmitidas por alimentos.

Esta é a folha de rosto do envio da revisão do plano para um Micromercado (Varejo Autônomo). Um micromercado é um espaço de varejo não tripulado onde os indivíduos podem comprar alimentos e bebidas. Para obter instruções sobre como enviar, entre em contato com o Revisor do Plano em 206-263-9566 ou 206-477-8050.